W ten piątek spotka się z Jasonem Bzdulemem, rolnikiem miejskim i właścicielem Wolfberry Hawthorn Farm w Durham w Karolinie Północnej. Spośród wspólnych upraw i krojonych kwiatów Wolfberry Hawthorn Farm to małe gospodarstwo specjalizujące się w produktach naturalnych, które nie są powszechnie uprawiane w centrum Karoliny Północnej, w tym pory, edamame, wiśni mielone, burgundowa okra, sunchokes i trawa cytrynowa, tylko do tego Wymień kilka.
Jason stara się być dobrym zarządcą świata przyrody i jego działalności rolniczej. Jego pasja do ochrony jest pokazywana w całej jego posiadłości, a pośród wielu roślin jest dumą, pokazując kolejny ważny aspekt jego życia jako członek społeczności LGBTQI+ w Karolinie Północnej.
Rosnąca farma wilka hawthorn
Podczas gdy farma Jasona została oficjalnie założona w 2017 roku, jego pragnienie zdrowego rozwoju, zrównoważona żywność rozpoczęła się prawie dekadę wcześniej. Jason zaczął sprzedawać swoje produkty za pomocą stojaka na farmie, którą zbudował przed swoją działalnością. W końcu rozszerzył się na cotygodniowe pudełka na produkty i sprzedając swoje cięte kwiaty, rośliny i produkty na lokalnym rynku rolników w pobliskim Raleigh. Został pełnoetatowym rolnikiem w 2018 roku, a teraz sprzedaje swoje produkty na wielu rynkach rolników w okolicy.
Oprócz rynków rolników, Jason prowadzi program rolnictwa wspieranego przez społeczność (CSA) w celu zapewnienia odmian mikrogreensów, takich jak słonecznik, gryka i jarmuż przez cały sezon. Dzięki CSA hodowcy i konsumenci zapewniają wzajemne wsparcie i podzielają ryzyko i korzyści z produkcji żywności.
„Nazwa„ Wolfberry Hawthorn Farm ”pochodzi z mojej miłości do irlandzkiej mitologii, w której Hawthorn był wróżkiem i uważany za pecha, by się zmniejszyć, ponieważ zgniewałoby to wróżki” - powiedział. „Nazwa pochodzi z mojej przyjemności z uprawy„ dziwnych rzeczy ”. Wolfberries są bardziej znane jako jagody Goji, a Hawthorn to kolejna niezwykła jadalna, żadna z owoców, które nie mogłem już wprowadzić na rynek. ”
Praca z NRCS
Aby pomóc w osiągnięciu jego celów produkcyjnych i ochrony, Jason skontaktował się z pracownikiem Local USDA Natural Resources Service (NRCS) w Karolinie Północnej i ubiegał się o pomoc finansową i techniczną za pośrednictwem programu zachęt jakości środowiska (EQIP). Po zatwierdzeniu Jason i NRCS zainstalowali system wysokiego tunelu, aby chronić rośliny przed trudnymi pogodą i przedłużyć jego sezon wegetacyjny.
„Wszyscy, z którymi pracowałem w NRCS, byli świetny i sprawił, że całe doświadczenie było gładkie” - powiedział Jason. „W tym roku będzie pierwszy pełny sezon o wysokich tunelach i jak dotąd był to ogromna korzyść dla mnie i dla farmy. Skończyłem je późnym latem i mogłem tam zdobyć uprawy późnego sezonu. Są teraz głównym miejscem uprawy na farmie. ”
Ponieważ wysokie tunele uniemożliwiają bezpośrednie opady deszczu do dotarcia do roślin, rolnicy mogą korzystać z precyzyjnych narzędzi, takich jak nawadnianie kroplowe, aby skutecznie dostarczać wodę i składniki odżywcze do roślin. Wysokie tunele oferują również rolnikom lepszą kontrolę szkodników i mogą chronić rośliny przed dryfem pyłku i pestycydów.
Rosnący naturalnie
Wolfberry Hawthorn Farm otrzymał certyfikowaną naturalnie certyfikat w lutym 2020 r. Według strony internetowej Certified Naturalo Grown jest certyfikatem recenzji dla rolników i pszczelarskich produkujących żywność, kwiaty i błonnik dla swoich społeczności, pracując w harmonii z przyrodą, bez natury, bez natury, bez harmonii natury, nie Poleganie na syntetycznych chemikaliach lub GMO.
„Staramy się współpracować ze światem przyrody i dzikiej przyrody” - powiedział Jason.
Patrząc w przyszłość, Jason koncentruje się na poprawie swojej działalności, nadal próbowaniu nowych upraw i szukaniu sposobów na pomoc społeczności i naturze.
„Przyszłość farmy ciągle się zmienia” - powiedział. „Koncentrowałem się na usprawnieniu gospodarstwa w celu poprawy procesów i wymyślenia sposobów sprzedaży w bardziej hiper lokalnej bazie klientów. Nadal będę eksperymentować z nowymi i interesującymi uprawami. Eksperymentuję z uprawą papai w jednym z wysokich tuneli w tym roku. Bardziej angażuję się również w społeczność i pomagam ludziom tworzyć więcej zapylaczy i siedlisk dzikiej przyrody na ich podwórkach z rodzimymi roślinami. ”
Podczas gdy Jason jest głównie programem One Man w Wolfberry Hawthorn Farm, organizuje warsztaty i wydarzenia w swojej farmie przez cały rok. Jego rada dla początkujących rolników? „Jeśli to możliwe, uzyskaj doświadczenie w pracy lub wolontariatu na farmie przed rozpoczęciem własnego, abyś miał lepszy pomysł, jak rzeczy działają i rzeczy, których możesz nie chcieć”.
Więcej informacji
Odwiedź lokalne gospodarstwa, rancza, lasy i obszary zasobów za pośrednictwem naszych piątek opowieści o farmie. Poznaj rolników, producentów i właścicieli ziemskich, którzy pracują nad poprawą działalności dzięki programom USDA.
Czy jesteś ogrodnictwem lub uprawą w środowisku miejskim? Czy chcesz zintegrować innowacyjne praktyki produkcyjne w swojej operacji? Dowiedz się o zasobach USDA, które mogą pomóc w rozpoczęciu działalności.
USDA oferuje różnorodne programy zarządzania ryzykiem, pomoc katastrofy, pożyczkę i ochronę, aby pomóc producentom wzloty i upadki na rynku oraz odzyskać katastrofy naturalne, a także inwestować w ulepszenia ich działalności. Dowiedz się o dodatkowych programach.
Aby uzyskać więcej informacji na temat programów i usług USDA, skontaktuj się z lokalnym Centrum Usług USDA.
Joshua Hammond jest specjalistą ds. Spraw publicznych w NRCS w Karolinie Północnej.